La Croix Du Pin Sauvignon Blanc  - 2022

Der La Cox du Pin Sauvignon Blanc von Plou & Fils ist ein frischer und lebendiger Weißwein aus der Loire-Region in Frankreich, genauer gesagt aus der Weinbauregion Touraine. Diese Region, oft als das „Herz der Loire“ bezeichnet, ist bekannt für ihre vielfältigen Terroirs und das kühle Klima, das Weinen wie diesem eine ausgeprägte Frische und lebendige Säure verleiht.

Das Weingut Plou & Fils, gegründet im Jahr 1508, wird seit über 500 Jahren von derselben Familie geführt. Mit rund 100 Hektar Rebfläche gehört es zu den größeren Weingütern der Region und legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Die Weine von Plou & Fils, darunter der La Cox du Pin Sauvignon Blanc, spiegeln die Balance zwischen Tradition und moderner Weinbereitung wider und zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und den authentischen Ausdruck des Terroirs aus.

Farbe: Im Glas zeigt sich der La Cox du Pin Sauvignon Blanc in einem klaren, blassen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen.

Aroma: In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet, das von typischen Sauvignon Blanc-Aromen geprägt ist. Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette dominieren, begleitet von Anklängen von grünem Apfel und tropischen Früchten wie Passionsfrucht. Ein feiner Hauch von frisch geschnittenem Gras und eine dezente Mineralität ergänzen das aromatische Profil und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der La Cox du Pin Sauvignon Blanc lebendig und erfrischend. Die klare, gut integrierte Säure verleiht dem Wein eine knackige Frische, während die fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel für ein harmonisches Geschmacksbild sorgen. Die Mineralität, die sich auch am Gaumen bemerkbar macht, verleiht dem Wein Struktur und ein elegantes, langanhaltendes Finish, das einen Hauch von Salzigkeit und Frische hinterlässt.

Dieser klassische Loire-Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern und frischen Salaten. Auch zu Ziegenkäse und leichten Fischgerichten passt er ausgezeichnet. Als Aperitif eignet er sich ebenfalls ideal, da er leicht und zugänglich ist.

Alergene: Enthält Sulfite

Einführer in Deutschland: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin

Hersteller:  scea PLOU & FILS, 26 rue du Général de Gaulle - 37530 Chargé, Frankreich