Plou & Fils Les Callioux Blancs 

Der Plou & Fils Les Cailloux Blancs ist ein charaktervoller Rotwein aus der Loire-Region in Frankreich, genauer gesagt aus dem Touraine-Gebiet. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Malbec, die in dieser Region auch als Côt bekannt ist, vinifiziert.

Farbe: Im Glas präsentiert sich der Les Cailloux Blancs in einem tiefen Rubinrot, fast ins Violette übergehend, was auf die Intensität und Konzentration des Weins hinweist.

Aroma: In der Nase entfaltet dieser Malbec ein komplexes Bouquet mit intensiven Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und ein Hauch von Veilchen. Eine subtile Erdigkeit und leichte Anklänge von Holz runden das Aroma ab und verleihen dem Wein eine besondere Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Les Cailloux Blancs kraftvoll und gut strukturiert, mit weichen, aber präsenten Tanninen. Die Fruchtigkeit, insbesondere die dunklen Beeren, setzt sich fort und wird durch Noten von Schokolade und Leder ergänzt. Die markante Würzigkeit des Weins, die auf das kühlere Klima der Loire zurückzuführen ist, gibt ihm eine lebhafte Frische und eine einzigartige Komplexität.

Ein besonderes Merkmal dieses Weins ist seine feine Mineralität, die durch die Namensgebung hervorgehoben wird. Der Weinberg, aus dem dieser Wein stammt, ist von weißen Feuersteinen (auf Französisch „Cailloux Blancs“) durchzogen. Diese Feuersteine prägen nicht nur den Boden, sondern verleihen dem Wein auch seine einzigartige mineralische Note, die sich besonders im langen und eleganten Finish zeigt.

Empfohlene Speisen: Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen ist er ein idealer Begleiter.

Fazit: Der Plou & Fils Les Cailloux Blancs zeigt eindrucksvoll, wie elegant und komplex ein Malbec aus der Loire sein kann. Die Mineralität, die durch die weißen Feuersteine des Weinbergs verstärkt wird, sowie die Würzigkeit, die dem kühleren Klima der Loire entspringt, verleihen diesem Wein eine besondere Frische und Tiefe. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und Struktur ist er ein perfekter Wein für Liebhaber von kraftvollen Rotweinen.

Alergene: Enthält Sulfite

Einführer in Deutschland: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin

Hersteller:  scea PLOU & FILS, 26 rue du Général de Gaulle - 37530 Chargé, Frankreich