Ojos de Dios ODD Café 35° - 0,7L 

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Ab 6 Flaschen Sonderpreis: 38,90€/ Flasche 0,70l inkl. Mwst. 

Der Ojos de Dios Mezcal ODD Café vereint die traditionsreiche Herstellung von Mezcal mit der aromatischen Welt des Kaffees. Dieses außergewöhnliche Getränk bietet eine harmonische Kombination aus rauchigem Mezcal und den intensiven Noten gerösteter Kaffeebohnen, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen.

Maestro Mezcalero: Francisco Ortiz

Falbe: braun

Sorte: Angustifolia 7yrs (espadin) 

Region: San Luis del Rio 

Ofen: Undergroud conical

Miling: Volcanic stone tahona 

Destillation: Doppelte Destillation in Kupfer Alambic  

ALC 35% VOL

Flascheninhalt: 0,7L 

Aussehen:

Eine klare bis leicht bernsteinfarbene Erscheinung, die das harmonische Zusammenspiel von Mezcal und Kaffee widerspiegelt.

Aroma:

In der Nase präsentiert sich ein komplexes Bouquet aus rauchigen Agaven-Noten, begleitet von reichhaltigem, dunklem Kaffee, feinen Röstaromen und einem Hauch von Kakao. Subtile süßliche Anklänge von Vanille und Gewürzen runden das Profil ab.

Geschmack:

Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Mischung aus dem typischen, rauchigen Charakter des Mezcals und den tiefen, aromatischen Noten des Kaffees. Der Mezcal bringt erdige und mineralische Nuancen, während der Kaffee mit seiner Bitterkeit und samtigen Textur überzeugt. Ein Hauch von Schokolade und karamellisierten Nüssen sorgt für eine sanfte Süße, die den Genuss abrundet.

Abgang:

Ein mittellanger bis langer Abgang, geprägt von einer angenehmen Balance zwischen rauchigen und kaffeeartigen Aromen, die harmonisch nachklingen.

Alkoholgehalt:

35% vol – perfekt ausbalanciert, um sowohl die Intensität des Mezcal als auch die Aromatik des Kaffees hervorzuheben.

Empfehlung:

Der Ojos de Dios Mezcal ODD Café eignet sich hervorragend zum puren Genuss, leicht gekühlt oder auf Eis. Er ist auch eine ideale Basis für Cocktails wie einen Mezcal Espresso Martini oder einen rauchigen White Russian. Ein Genuss für Mezcal-Liebhaber und Kaffeefans gleichermaßen.

Mezcal/ Spirituose

Einführer in Deutschland: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin

Hersteller in Mexiko: Aracely del Carmen Palacios Aguilar, Rosaura zapata 2 Colonia San José, Tlacoluna de Matamoros, Oaxaca CP. 70400, Mexiko