Weingut Walter Riesling Classic 2022 

Walter Classic ist ein feinherber Riesling, der exemplarisch zeigt, wofür das Weingut Walter und Winzer Gerrit Walter stehen: Klarheit, Präzision, Herkunft und Balance. Der Wein stammt aus den typischen Steillagen rund um Briedel an der Mittelmosel, wo sich Schieferverwitterungsböden, viel Handarbeit und ein kühles Mikroklima zu einem einzigartigen Zusammenspiel verbinden.

Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem Zitronengelb mit silbernen Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Frische und jugendliche Spannung. In der Nase entfalten sich klassische Moselnoten: reife grüne Äpfel, saftige Pfirsiche und Zitrusfrüchte, unterlegt von einer feinen Schiefermineralik und einem Hauch Kräuterwürze.

Am Gaumen präsentiert sich der „Classic“ wunderbar ausgewogen: Die feine Fruchtsüße harmoniert perfekt mit der lebendigen Säure. Die typische Mosel-Mineralik sorgt für Zug und Frische, während die Frucht gelber Apfel, Limette, ein Hauch Aprikose  klar und saftig bleibt. Das feinherbe Geschmacksprofil verleiht dem Wein Trinkfreude und Vielseitigkeit.

Dieser Riesling ist kein lauter Solist, sondern ein präzise komponierter Wein mit Tiefe und Struktur zugänglich und doch mit Anspruch. Seine Alkoholstruktur bleibt moderat, was ihm Leichtigkeit verleiht, ohne an Charakter zu verlieren.

Speiseempfehlung: Der Walter Classic passt hervorragend zu moderner, leichter Küche etwa asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, frischem Ziegenkäse, Geflügel mit Zitrusnoten oder klassischen Flammkuchen. Auch solo ist er ein wunderbarer Aperitif oder Essensbegleiter für gesellige Abende.

Fazit: Ein feinherber Riesling wie aus dem Lehrbuch: klar, mineralisch, mit feinem Fruchtspiel und echter Herkunft. Der Walter Classic ist ein idealer Einstieg in die Rieslingwelt des Weinguts unkompliziert im besten Sinne, dabei charaktervoll und seriös gemacht. Moselklassik modern interpretiert.

Allergenhinweis: enthält Sulfite